La evolución sostenible de Palacios: Un caso de estudio
La evolución sostenible de Palacios: Un caso de estudio
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La visión de futuro de Palacios, una compañía arraigada en la tradición riojana de llevar a cabo embutidos y platos preparados para consumir, está marcada por una estrategia osado de expansión. Su proyecto mucho más reciente tiene como ámbito la planta de Buñuel, en Navarra, donde se tiene planeado un desarrollo productivo del 4823%,, pasando de 17000 toneladas cada un año a 25200 toneladas. Este objetivo ambicioso se propone lograr sin acrecentar el tamaño físico de las instalaciones, un testimonio del deber de Palacios con el crecimiento sostenible y el respeto por el ambiente natural.
La producción en la planta de Buñuel, especializada en tortillas de patata, es un ejemplo evidente de eficiencia y dedicación. Con una producción actual de sesenta toneladas del día a día, Palacios se apresta a elevar esta cifra a 89 toneladas, gracias al esfuerzo de su equipo de 137 usados que trabajan la planta en tres turnos continuos. La expansión proyectada se acompaña de una solicitud de Autorización Ambiental Integrada ante el gobierno regional, demostrando la determinación de Palacios de reducir su encontronazo ambiental mientras medra.
La integración de Alinaco en 2013 fue un momento definitivo para Palacios, ampliando su repertorio en el ámbito de alimentos preparados. Esta unión fué una palanca de desarrollo, manifestándose en un pasmante aumento de las ventas de un 60% entre 2015 y 2020, y una facturación que ascendió a 240 millones de euros. La presencia internacional de Palacios también se ha fortalecido, con una red de distribución que comprende mucho más de 40 países y una base de clientes que incluye nombres sobresalientes del ámbito retail.
El año Encuentre más información 2020 presentó desafíos sin precedentes debido a la pandemia de Covid-19, pero Palacios probó su aptitud de adaptación manteniendo la operatividad en sus plantas. Pese a los vaivenes en la demanda y los desafíos en el canal Horeca, la compañía supo andar estas aguas turbulentas, apoyándose en el aumento del consumo familiar para mantener su producción.
Mirar hacia adelante en el sendero de Palacios revela un enfoque en el crecimiento y la sostenibilidad, manteniendo una armonía entre la ambición de expandir su producción y la compromiso de preservar el medioambiente. Este compromiso se prolonga a garantizar que el aumento de la producción no se traduzca en una mayor huella ambiental, enfocándose en la reducción de emisiones, restos y cualquier otro encontronazo negativo potencial.
Palacios emerge como un líder en la industria alimentaria, equilibrando con maestría la expansión y la sostenibilidad. La compañía no solo busca lograr nuevos hitos de producción sino que también se esmera por ser un ejemplo de responsabilidad corporativa. Su estrategia de crecimiento, marcada por la innovación y el respeto al ambiente, asegura posicionar a Palacios en la vanguardia del sector, demostrando que es viable poder el éxito empresarial mientras se contribuye positivamente al mundo y a la sociedad.